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  1. 2221
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000

    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000 by Alvarez González, Marta B.

    Published 2001
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    Libros Digitales
  2. 2222
    Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos

    Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos by Santos Lorenzo, Francisco R.

    Published 2001
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  3. 2223
    Modelación del secado del tasajo

    Modelación del secado del tasajo by Andújar Robles, Gustavo

    Published 2001
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  4. 2224
    Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles

    Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles by Almora Almora, Karina

    Published 2001
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  5. 2225
    Nuevos sabores para el yogur de soya

    Nuevos sabores para el yogur de soya

    Published 2001
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    Libros Digitales
  6. 2226
    Uso de caseinato de calcio en quesos maduros

    Uso de caseinato de calcio en quesos maduros

    Published 2001
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    Libros Digitales
  7. 2227
    Contencioso-administrativo : tributario /

    Contencioso-administrativo : tributario / by Vicente-Arche Domingo, Fernando

    Published 1958
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  8. 2228
    Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio

    Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio by Valdés Fraga, Lourdes

    Published 2001
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  9. 2229
    Producción de tempeh en bolsas de polietileno

    Producción de tempeh en bolsas de polietileno

    Published 2002
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  10. 2230
    Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo

    Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo

    Published 2002
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  11. 2231
    Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul

    Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul by Cisneros Pestana, Fernando

    Published 2002
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    Libros Digitales
  12. 2232
    Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente

    Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente by Carrillo Ullox, Raúl

    Published 2002
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    Libros Digitales
  13. 2233
    Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos

    Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos

    Published 2002
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  14. 2234
    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa

    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa by Mejías, Elizabeth

    Published 2002
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  15. 2235
    Reseña: Aprovechamiento del avestruz

    Reseña: Aprovechamiento del avestruz by González Sotolongo, Ana M.

    Published 2002
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  16. 2236
    Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"

    Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"

    Published 2002
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  17. 2237
    Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

    Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante by Panadés Ambrosio, Gloria C.

    Published 2002
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  18. 2238
    Estudio de conservación de pastas alimenticias

    Estudio de conservación de pastas alimenticias

    Published 2002
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  19. 2239
    Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados

    Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados by Rodríguez Alvarez, Ivania

    Published 2002
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  20. 2240
    Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos

    Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos by Godínez Moreira, Silvia A.

    Published 2002
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