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Selección de germoplasma de centrosema spp. bajo condiciones de pastoreo simulado,
Published 1999Get full text
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522
Fenologia floral y producción de semillas de Setaria anceps var. Sericea cv. Nandi
Published 1999Get full text
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526
Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
Published 2002Get full text
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527
Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
Published 2001Get full text
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528
Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
Published 2001Get full text
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529
Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
Published 2001Get full text
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530
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Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
Published 2001Get full text
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532
Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
Published 2001Get full text
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533
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Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
Published 2001Get full text
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535
Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente
Published 2001Get full text
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536
Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000
Published 2001Get full text
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537
Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos
Published 2001Get full text
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Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles
Published 2001Get full text
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