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  1. 1
    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /

    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas / od Rodríguez, J. L., Valdés, O, Alemán, A

    Izdano 2006
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  2. 2
    Análisis de la sensibilidad del clima en la Península Ibérica a perturbaciones en la cubierta vegetal mediante la aplicación de un modelo climatico regional /

    Análisis de la sensibilidad del clima en la Península Ibérica a perturbaciones en la cubierta vegetal mediante la aplicación de un modelo climatico regional / od Arribas Herranz, Alberto

    Izdano 2002
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  3. 3
    Detección de leche de vaca en mezclas lácteas y quesos madurados de oveja y cabra, utilizando anticuerpos monoclonales, policlonales y técnicas inmunoenzimaticas (ELISA) /

    Detección de leche de vaca en mezclas lácteas y quesos madurados de oveja y cabra, utilizando anticuerpos monoclonales, policlonales y técnicas inmunoenzimaticas (ELISA) / od Anguita Alegret, Gonzalo

    Izdano 1996
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  4. 4
    Quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí : ADN antiguo y la nueva ciencia del pasado humano /

    Quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí : ADN antiguo y la nueva ciencia del pasado humano / od Reich, David

    Izdano 2019
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  5. 5
    Manual de farmacognosia : análisis microscópico y fitoquímico y usos de plantas medicinales /

    Manual de farmacognosia : análisis microscópico y fitoquímico y usos de plantas medicinales / od Salama, Ahmed Mohamed, 1944-

    Izdano 2005
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  6. 6
    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa

    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa od Fung, V

    Izdano 2003
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  7. 7
    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales

    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales od Cortada Currás, A.

    Izdano 2003
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  8. 8
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 od Álvarez, M

    Izdano 2003
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  9. 9
    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz od Chang, L

    Izdano 2003
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  10. 10
    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /

    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color / od Magaña-Benítez, W

    Izdano 2003
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  11. 11
    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados

    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados od Ramos, Magdalena

    Izdano 2005
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  12. 12
    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial od Rodríguez, Ivania, Núñez de Villavicencio, Margarita, González, Iris

    Izdano 2005
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  13. 13
    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa

    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa od Ruiz Hernández, Adolfo

    Izdano 2005
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  14. 14
    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos

    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos od Cortada, Arelys, González, Jorge Silvio, Estrada, Yadina

    Izdano 2005
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  15. 15
    Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /

    Hierro y cinc elementos vitales en la dieta / od Perea, Julio

    Izdano 2005
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  16. 16
    Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles

    Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles od Pacheco, D

    Izdano 2005
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  17. 17
    La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles

    La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles od Panadés, G

    Izdano 2005
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  18. 18
    Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)

    Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.) od Pino, J. A., Mesa, J, Vázquez, C

    Izdano 2005
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  19. 19
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

    Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales od Menéndez Castillo, T., Valdéz Fraga, L

    Izdano 2005
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  20. 20
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos

    Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos od Menéndez Castillo, T., Roca Garciarena, A

    Izdano 2005
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