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    La ciencia de los alimentos en la práctica / by Badui Dergal, Salvador

    Published 2012
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    Libros Digitales
  11. 11

    Alimentos : bromatología / by Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

    Published 2008
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  12. 12

    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

    Published 2005
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    Libros Digitales
  13. 13

    Alimentos composición y propiedades /

    Published 2000
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  14. 14

    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

    Published 2004
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    Libros Digitales
  15. 15

    Ingeniería gastronómica / by Aguilera, José Miguel

    Published 2011
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    Libros Digitales
  16. 16

    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos / by Zumbado Fernández, Héctor

    Published 2002
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    Libros Digitales
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    El color en la industria de los alimentos / by Manresa González, Ada

    Published 2007
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    Libros Digitales
  20. 20

    Taller de redacción y estilo En: Selección de guías de estudio: Tronco común.

    Published 2011
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