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  1. 1
    Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
    by Peris Tortajada, Miguel
    Published 2017
    Subjects: “…Alimento.…”
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  2. 2
    Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano /
    by Chang Bravo, Liliam María
    Published 2016
    Subjects: “…Alimento.…”
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  3. 3
    La química y la cocina /
    by Córdova Frunz, José Luis
    Published 2017
    Subjects: “…Alimento.…”
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  4. 4
    El color en la industria de los alimentos /
    by Manresa González, Ada
    Published 2007
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  5. 5
    Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
    by Salinas, Nancy
    Published 2001
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  6. 6
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Published 2016
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  7. 7
    Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada /
    Subjects: “…Alimento.…”
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  8. 8
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Published 2016
    Subjects: “…Alimento.…”
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  9. 9
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Published 2016
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  10. 10
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Published 2016
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  11. 11
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Published 2016
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  12. 12
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Published 2015
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  13. 13
    Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
    by Bilbao Reboredo, Tania
    Published 2007
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  14. 14
    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
    by Díaz Abreu, Julio Antonio
    Published 2007
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  15. 15
    Alimentos : bromatología /
    Subjects: “…Alimento.…”
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  16. 16
    Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones : MF1017 /
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  17. 17
    Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
    by Paulete Jiménez, Inmaculada
    Published 2013
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  18. 18
    Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
    by García Jordán, Noris
    Published 2009
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  19. 19
    Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
    Published 2010
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  20. 20
    En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
    by Pérez Gil, José Luis
    Published 2013
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