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  1. 1
    Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2015
    “…Manual módulo formativo.…”
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    Libros Digitales
  2. 2
    Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
    “…Manual unidad formativa.…”
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  3. 3
    Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2016
    “…Manual unidad formativa.…”
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    Libros Digitales
  4. 4
    Inglés profesional para turismo transversal : MF1057_2 /
    by Gómez Monsalve, Ana Cristina
    Published 1991
    “…Manual unidad formativa.…”
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  5. 5
    Decoración y exposición de platos : UF 0072 /
    “…Manual unidad formativa.…”
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  6. 6
    Conservación en pastelería : UF 0818 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2016
    “…Manual unidad formativa.…”
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  7. 7
    Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2006
    “…Manual unidad formativa.…”
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  8. 8
    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /
    by Rodríguez Méndez, Paula
    Published 2010
    “…Manual unidad formativa.…”
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  9. 9
    Planificación de itinerarios y conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0730 /
    “…Manual unidad formativa.…”
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  10. 10
    Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 /
    by García González, Marta
    Published 2006
    “…Manual unidad formativa.…”
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  11. 11
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /
    by García González, Marta
    Published 2017
    “…Manual módulo formativo.…”
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  12. 12
    Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 /
    by Tenorio Camino, Miguel
    Published 2011
    “…Manual unidad formativa.…”
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  13. 13
    Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
    “…Manual unidad formativa.…”
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  14. 14
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
    by Rodríguez Méndez, Paula
    Published 2016
    “…Manual unidad formativa.…”
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  15. 15
    Cocina española e internacional : UF0071 /
    “…Manual unidad formativa.…”
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  16. 16
    Protección y socorro durante la conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0731 /
    “…Manual unidad formativa.…”
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  17. 17
    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2008
    “…Manual unidad formativa.…”
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  18. 18
    Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
    by Sastre Méndez, María
    Published 2015
    “…Manual módulo formativo.…”
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  19. 19
    Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
    “…Manual unidad formativa.…”
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