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  1. 1
    Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón

    Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón by Ventanas Barroso, Jesús

    Published 2021
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  2. 2
    Experimentación agraria

    Experimentación agraria by Ricardo Fernández Escobar

    Published 2018
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  3. 3
    Microbiología alimentaria

    Microbiología alimentaria by María del Rosario Pascual Anderson

    Published 1999
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  4. 4
    Ciencia bromatológica

    Ciencia bromatológica by José Bello Gutiérrez

    Published 2000
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  5. 5
    Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

    Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos by Corrie Allaert Vandevenne

    Published 2002
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  6. 6
    Higiene e inspección de carnes. Vol II

    Higiene e inspección de carnes. Vol II by Benito Moreno García

    Published 2003
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  7. 7
    Higiene e inspección de carnes. Vol I

    Higiene e inspección de carnes. Vol I by Benito Moreno García

    Published 2006
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  8. 8
    Micotoxinas en alimentos

    Micotoxinas en alimentos by Soriano del Castillo, José Miguel

    Published 2007
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  9. 9
    Alimentos seguros

    Alimentos seguros by Isabel García Fajardo

    Published 2008
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  10. 10
    Jamón curado

    Jamón curado by José Bello Gutiérrez

    Published 2008
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  11. 11
    Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España

    Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España by Jose Ignacio Ordóñez Sánchez

    Published 2011
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  12. 12
    La información al consumidor en los productos dietéticos

    La información al consumidor en los productos dietéticos by Gutiérrez Durán, María Concepción

    Published 2003
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