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    Optimization of culture conditions for the production of a Microbial Polygalacturonase

    Optimization of culture conditions for the production of a Microbial Polygalacturonase por Maidana, Silvana A., Mieres, Alicia Adela, Zubreski, Emilce Roxana, Martos , María Alicia

    Publicado 2019
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    Extraction of pectin from lemon albedo with a polygalacturonase of Wickerhamomyces Anomalus

    Extraction of pectin from lemon albedo with a polygalacturonase of Wickerhamomyces Anomalus por Maidana, Silvana, Danovich, Claudia Liliana, Zubreski, Emilce Roxana, Martos, María Alicia

    Publicado 2019
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