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    Los rendimientos arroceros en Cuba : propuesta de sistema de acciones / Por Pérez Pérez, Magela

    Publicado em 2015
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    Guía clínica para los trastornos asociados con el gluten / Por Fasano, Alessio

    Publicado em 2014
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    En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales / Por Pérez Gil, José Luis

    Publicado em 2013
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    Política tecnológica y seguridad alimentaría en América Latina / Por Piñeiro, Martín

    Publicado em 1985
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    La química y la cocina / Por Córdova Frunz, José Luis

    Publicado em 2017
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  12. 12

    La ciencia de los alimentos en la práctica / Por Badui Dergal, Salvador

    Publicado em 2012
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  13. 13

    Alimentos : bromatología / Por Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

    Publicado em 2008
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  14. 14

    Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820) / Por Orac, Andoni

    Publicado em 2013
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  15. 15

    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería (UF0821) / Por Polo Hernán, David

    Publicado em 2013
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  16. 16

    Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819) / Por Rey Acosta, Lidia

    Publicado em 2013
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  17. 17

    Conservación en pastelería : operaciones básicas de pastelería (UF0818) / Por Isla Durán, Silvia

    Publicado em 2013
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  18. 18

    Aprovisionamiento interno en pastelería (UF0817) / Por Polo Hernán, David

    Publicado em 2013
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  19. 19
  20. 20

    Elaboración de productos vegetales (UF1277) / Por Paulete Jiménez, Inmaculada

    Publicado em 2013
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