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  1. 1
    Alimentos : introducción, técnica y seguridad /

    Alimentos : introducción, técnica y seguridad / od Medin, Roxana

    Wydane 2011
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  2. 2
    Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

    Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

    Wydane 2014
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  3. 3
    Higiene alimentaria en centros /

    Higiene alimentaria en centros /

    Wydane 2012
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  4. 4
    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

    Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

    Wydane 2015
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  5. 5
    Manipulación de alimentos /

    Manipulación de alimentos /

    Wydane 2015
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  6. 6
    Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /

    Al encuentro de una alimentacion saludable y segura : Łel reto de alimentarse saludablemente en casa! /

    Wydane 2021
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  7. 7
    Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos

    Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos od Correa Soto, Jenny

    Wydane 2007
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  8. 8
    Manual del manipulador de alimentos /

    Manual del manipulador de alimentos / od Gómez, Blas

    Wydane 2016
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  9. 9
    Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /

    Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual / od Amores de Gea, Diego

    Wydane 2011
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  10. 10
    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /

    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 / od Gámez Montes, Silena María

    Wydane 2018
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    Libros Digitales
  11. 11
    Planificación de menús y dietas especiales /

    Planificación de menús y dietas especiales /

    Wydane 2017
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  12. 12
    Alimentos seguros : manipulación /

    Alimentos seguros : manipulación /

    Wydane 2015
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    Libros Digitales
  13. 13
    Evaluation of good practice handlers, responsibilities, documentation and registration in school’s kitchens from Itaqui-RS

    Evaluation of good practice handlers, responsibilities, documentation and registration in school’s kitchens from Itaqui-RS od Rigodanzo, Sandra I., Moura, Fernanda A., Brasil, Carla C. B., Silveira, Joice T.

    Wydane 2016
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    Online
  14. 14
    Knowledge of food hygiene of food handlers in the supermarket sector

    Knowledge of food hygiene of food handlers in the supermarket sector od Bauermann Brasil, Carla C., Rychecki Hecktheuer, Luisa H., Costa Gressler, Camila, Silva de Moura, Deise, Berleze de Pelegrini, Susana, Benites Medeiros, Laissa

    Wydane 2013
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    Online

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