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Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /
Publicado 2015Ligazón do recurso
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Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
Publicado 2015Ligazón do recurso
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Guía para el sustentante : examen general para el egreso de la Licenciatura en Gastronomía /
Publicado 2016Ligazón do recurso
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Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
Publicado 2011Ligazón do recurso
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Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas : MF0258_1 /
Publicado 2016Ligazón do recurso
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Cocinero sin galones : las recetas de los míos hechas por mí /
Publicado 2016Ligazón do recurso
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I Certamen la Cocina de la UNED : literatura y gastronomía /
Publicado 2016Ligazón do recurso
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Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura /
Publicado 2016Ligazón do recurso
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Gastronomía versus nutrición : recetas, ciencia y salud /
Publicado 2016Ligazón do recurso
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Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
Publicado 2016Ligazón do recurso
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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
Publicado 2018Ligazón do recurso
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