Resultados de búsqueda - "Food"

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  1. 1
    Alimentos : bromatología /

    Alimentos : bromatología / por Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

    Publicado 2008
    Materias: “…Food Composition.…”
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  2. 2
    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /

    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / por Díaz Abreu, Julio Antonio

    Publicado 2007
    Materias: “…Food Analysis.…”
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  3. 3
    Evaluación sensorial de los alimentos /

    Evaluación sensorial de los alimentos / por Espinosa Manfugás, Julia

    Publicado 2007
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  4. 4
    Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /

    Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya / por Morales Cruz, Juan

    Publicado 2007
    Materias: “…Food Composition.…”
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  5. 5
    Comparison among growth model of interacting microorganism : a lactic acid bacteria and Listeria monocytogenes

    Comparison among growth model of interacting microorganism : a lactic acid bacteria and Listeria monocytogenes por Pedrozo, Héctor Alejandro, Dallagnol, Andrea Micaela, Schvezov, Carlos Enrique

    Publicado 2017
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    info:eu-repo/semantics/article
  6. 6
    Toxicología alimentaria

    Toxicología alimentaria por Cameán, Ana María

    Publicado 2006
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  7. 7
    Alimentos : introducción, técnica y seguridad /

    Alimentos : introducción, técnica y seguridad / por Medin, Roxana

    Publicado 2011
    Materias: “…Food.…”
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  8. 8
    La chaya cubana como alimento alternativo /

    La chaya cubana como alimento alternativo /

    Publicado 2011
    Materias: “…Food.…”
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  9. 9
    Temas en tecnología de alimentos

    Temas en tecnología de alimentos

    Publicado 2002
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  10. 10
    Análisis instrumental de los alimentos /

    Análisis instrumental de los alimentos / por Zumbado Fernández, Héctor

    Publicado 2021
    Materias: “…Food Analysis.…”
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  11. 11
    Tendencias en la ciencia de alimentos /

    Tendencias en la ciencia de alimentos / por López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor

    Publicado 2017
    Materias: “…Food Analysis.…”
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  12. 12
    Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /

    Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva / por Bello Gutiérrez, José

    Publicado 1998
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  13. 13
    Restauración en servicios hospitalarios /

    Restauración en servicios hospitalarios /

    Publicado 2008
    Materias: “…Hospitals Food services.…”
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  14. 14
    Alimentos seguros : manipulación /

    Alimentos seguros : manipulación /

    Publicado 2015
    Materias: “…Food handling.…”
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  15. 15
    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria

    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria por Arrechea Villacampa, Antonio

    Publicado 2010
    Materias: “…Food and food supply. Thesis. Cuba.…”
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  16. 16
    Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración

    Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración por Martínez Alfonso, Yarenis

    Publicado 2010
    Materias: “…Food and food supply. Thesis. Cuba.…”
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  17. 17
    Análisis sensorial aplicado a la restauración /

    Análisis sensorial aplicado a la restauración / por Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    Publicado 2008
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    Libros Digitales
  18. 18
    Análisis sensorial aplicado a la restauración /

    Análisis sensorial aplicado a la restauración / por Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    Publicado 2008
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  19. 19
    Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /

    Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) / por Rodriguez Peula, Manuel

    Publicado 2013
    Materias: “…Food Packaging.…”
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  20. 20
    Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /

    Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) / por Rodrigueez Gonzalez, Paloma

    Publicado 2013
    Materias: “…Food Packaging.…”
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