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  1. 201
    Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067)
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  2. 202
    Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
    Published 2002
    Subjects: “…Alimentos Tecnología.…”
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  3. 203
    Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería (UF0290)
    by Medrano Medrano, Alejandro
    Published 2012
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  4. 204
    Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering (UF0062)
    by Sesmero Carrasco, José Luis
    Published 2011
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  5. 205
    Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (UF0042)
    by Villanueva López, Raúl
    Published 2012
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  6. 206
    Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)
    by González Martínez, José
    Published 2011
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  7. 207
    Servicio y atención al cliente en restaurante (UF0259)
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  8. 208
    Estudio de la cinética de degradación térmica de textura y su aplicación en el tratamiento térmico de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en almíbar /
    by Díaz Correa, Jennifer
    Published 2007
    Subjects: “…Procesamiento de alimentos.…”
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  9. 209
    Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /
    by Rodriguez Peula, Manuel
    Published 2013
    Subjects: “…Alimentos Envasado.…”
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  10. 210
    Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
    Subjects: “…Alimentos Envasado.…”
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  11. 211
    Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
    by Rodrigueez Gonzalez, Paloma
    Published 2013
    Subjects: “…Alimentos Envasado.…”
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  12. 212
    Temas Médicos tres problemas nacionales. El bocio endémico, la leishmaniasis, alimentación y nutrición
    by González Torres, Dionisio M.
    Published 1958
    Subjects: “…Alimentos…”
    Ver en el OPAC del Koha
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  13. 213
    Evolución de las sales nitrificantes en el proceso de elaboración y conservación de las salchichas tipo Frankfurt
    Subjects: “…Alimentos Procesos industriales.…”
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  14. 214
    La alimentación entre los indios guaraníes de Misiones República Argentina
    Subjects: “…ALIMENTOS…”
    Ver en el OPAC del Koha
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  15. 215
    Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
    Subjects: “…Alimentos funcionales.…”
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  16. 216
    Alimentación y cultura
    by Gómez Posse, Pablo E.
    Published 2002
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  17. 217
    Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana
    Subjects: “…Tecnología en alimentos.…”
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  18. 218
    Los alimentos genéticamente modificados perspectivas biológicas, médicas, medioambientales y sociales /
    Published 2000
    Subjects: “…Alimentos Biotecnología.…”
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  19. 219
    Hojas, flores y tallos comestibles no tradicionales en Costa Rica Leaves, flowers and edible stems nontraditional in Costa Rica /
    by Sánchez Montero, Francisco
    Published 2008
    Subjects: “…Plantas silvestres Alimentos.…”
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  20. 220
    Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos /
    by Calero León, Carla Jeanneth
    Published 2011
    Subjects: “…Suministro de alimentos.…”
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