Search Results - "Meat"

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    Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes /

    Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes /

    Published 2005
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  2. 2
    Guía fácil para el manejo de la carne /

    Guía fácil para el manejo de la carne / by López Camacho, Vicenta

    Published 2019
    Subjects: “…Meat cutting.…”
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  3. 3
    Panorama mundial sobre carne vacuna 2003 - 2004

    Panorama mundial sobre carne vacuna 2003 - 2004 by Colina, Juan Manuel de la

    Published 2009
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  4. 4
    Tecnología de mataderos

    Tecnología de mataderos by López Vázquez, Rafael, Casp Vanaclocha, Ana

    Published 2004
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  5. 5
    Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /

    Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /

    Published 2016
    Subjects: “…Lamb meat industry.…”
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  6. 6
    Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /

    Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality o... by Martínez-Quintana, J. A

    Published 2006
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  7. 7
    La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock /

    La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock / by Martín, P. C.

    Published 2004
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  8. 8
    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico / by Ruilova Cueva, María Bernarda

    Published 2015
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  9. 9
    Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro /

    Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro / by Viviant, Viviana

    Published 2015
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  10. 10
    El jamón de Trevélez

    El jamón de Trevélez by Pérez, Rafael

    Published 2009
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  11. 11
    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

    Published 2009
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  12. 12
    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /

    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización / by Mella, Rosa Maria de la

    Published 2009
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  13. 13
    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /

    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / by Guerra, María Aloida

    Published 2009
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  14. 14
    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /

    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana / by Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida, Santos, Ramón

    Published 2009
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  15. 15
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos

    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos by Andújar, Gustavo, Pérez, Dany, Venegas, Octavio

    Published 2009
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  16. 16
    Conservación de productos cárnicos por calor

    Conservación de productos cárnicos por calor by Mella, Rosa María de la

    Published 2009
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  17. 17
    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /

    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) / by González Sotolongo, Ana M.

    Published 2009
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  18. 18
    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas

    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas by Andújar, Gustavo

    Published 2009
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  19. 19
    Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne /

    Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne /

    Published 2016
    Subjects: “…Meat industry and trade.…”
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  20. 20
    Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne /

    Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne / by Puiggrós, Rodolfo

    Published 2015
    Subjects: “…Meat industry and trade Argentina.…”
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