Tipologizando Identidades. Reflexiones sobre la construcción de identidades étnicas en la Arqueología del NOA. En: Avá, nº 13 by Páez, María Cecilia, Giovannetti, Marco

“…Es posible condensar la interpretación del pasado prehispánico construido durante más de la mitad del siglo XX -y que sirvió como base para la construcción científica posterior-, en una fuerte correspondencia entre identidad étnica y cultura material. La etnicidad se manifestaba en un conjunto de ítems materiales dejados por una unidad social altamente homogénea, donde estas características funcionaban a modo de marcadores de diferencias. …”
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RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO OPTIMIZE GLUTEN–FREE BREAD WITH FAT, EGG AND MILK by Milde, Laura B., Valle Urbina, Carolina, Rybak, Alexis M., Oliveira, Carlos H., González, Karina G.

“…Considering the textural properties of the principal raw material used, it was concluded that an optimal combination would be to use intermediate levels of egg and milk and higher levels of fat, prioritizing the decrease in elasticity over firmness.…”
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Caracterización de la producción artesanal en la región de las misiones con la impronta guaraní- jesuítica by Nadal, Patricio Hector, Iturralde, María Blanca Mónica, Trümpler, Mara, Piva, Liliana Nayr, Gastaldo, Félix Javier

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Procedure for the evaluation of business opportunities in the sugar industry by Rabassa Olazábal , Glenia, González Suárez , Erenio, Pérez Sanchez , Amaury, Miño Valdés , Juan Esteban, Pérez Martínez , Amaury

“…A Heuristic Diagram which took into account technical, economic, social, environmental and risk factors, using tools Management Analysis Development to identify the main options of industrial production processes with high efficiency, material balances designed and energy Complex goal Process Analysis, which allows you to view the best business option. …”
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