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    Sistemas de información by Paul Beynon-Davies

    Published 2018
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    Libros Digitales
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    Memoria del saqueo

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    Mbya, tierra en rojo

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  10. 2550

    La revolución francesa: el estallido que cambió Europa

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  11. 2551

    Pancho Villa, la revolución no ha terminado

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    Materiales Visuales
  12. 2552

    Procedure for the evaluation of business opportunities in the sugar industry by Rabassa Olazábal , Glenia, González Suárez , Erenio, Pérez Sanchez , Amaury, Miño Valdés , Juan Esteban, Pérez Martínez , Amaury

    Published 2016
    “…A Heuristic Diagram which took into account technical, economic, social, environmental and risk factors, using tools Management Analysis Development to identify the main options of industrial production processes with high efficiency, material balances designed and energy Complex goal Process Analysis, which allows you to view the best business option. …”
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  13. 2553

    RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO OPTIMIZE GLUTEN–FREE BREAD WITH FAT, EGG AND MILK by Milde, Laura B., Valle Urbina, Carolina, Rybak, Alexis M., Oliveira, Carlos H., González, Karina G.

    Published 2009
    “…Considering the textural properties of the principal raw material used, it was concluded that an optimal combination would be to use intermediate levels of egg and milk and higher levels of fat, prioritizing the decrease in elasticity over firmness.…”
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  14. 2554
  15. 2555
  16. 2556

    Enzyme assisted extraction of lycopene in guava pulp (Psidium guajava L.) by Rosero Henao, Jenny C., Giraldo, Luis F., Ordeñez Santos, Luis E.

    Published 2017
    “…Under these conditions, the concentration of lycopen extracted was 40,08 ug/g fresh material. Pectinase treatment increases the bioavailability of lycopene in guava pulp, offering an interesting alternative in extraction processes of such important antioxidant.…”
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  18. 2558
  19. 2559

    Pesquisa social en salud. Experiencias y reflexiones en torno al proceso de investigación by Avalos, Miguel Alejandro

    Published 2016
    “…A partir del cursado de la materia “Taller de Tesis”, en la licenciatura de Antropología Social durante el año 2014, se inicia un vínculo con el campo de la antropología médica que permite esbozar el problema de investigación que da lugar al tema "prácticas de atención a la salud entre los pobladores de un asentamiento informal en Posadas". …”
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  20. 2560

    Los comienzos en los confines: la no-opción por la antropología social de Leopoldo J. Bartolomé y Carlos A. Herrán by Guber, Rosana

    Published 2014
    “…Revisar las trayectorias formativas y profesionales de Leopoldo Bartolomé y Carlos Herrán nos ayuda a mostrar aspectos desconocidos aún de nuestra disciplina, señalando cómo la “antropología social” se articuló con otras ramas preexistentes, a través de sus materias, sus cultores y sus campos empíricos. También nos ayudan a relativizar las denominaciones y a prestar más atención a las preguntas y los enfoques de la investigación.…”
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