Fundamentos para elaborar vino blanco común en un desarrollo tecnológico by Miño Valdés, Juan Esteban

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Análisis contable administrativo del presupuesto participativo Posadas 2016 by Czubarski, Ana María, Ramírez, Alejandra María Lorena, Paprocki, Letizia Mariel

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LAS CUENTAS, ESPACIO DE JUEGO COMO HERRAMIENTA DIDÁCTICA by Barrios, Natalia

“…El propósito principal de este trabajo es socializar la experiencia vivida y adquirida en la enseñanza de las cuentas en la materia Sistema de Información Contable I en 3° año de la modalidad Administración y Gestión de las Organizaciones en la Escuela Provincial de Educación Técnica N° 2 “Eva Duarte de Perón” en la ciudad de Posadas. …”
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The use of multicriteria techniques for the selection of case studies in sciences of the administration by De Luca, José María, De Luca, Anabella, Adams, Juan A., Domínguez, Guillermo

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Tipologizando Identidades. Reflexiones sobre la construcción de identidades étnicas en la Arqueología del NOA. En: Avá, nº 13 by Páez, María Cecilia, Giovannetti, Marco

“…Es posible condensar la interpretación del pasado prehispánico construido durante más de la mitad del siglo XX -y que sirvió como base para la construcción científica posterior-, en una fuerte correspondencia entre identidad étnica y cultura material. La etnicidad se manifestaba en un conjunto de ítems materiales dejados por una unidad social altamente homogénea, donde estas características funcionaban a modo de marcadores de diferencias. …”
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Entre las curvas de la arquitectura contemporánea y la enseñanza de la geometría en arquitectura : un enfoque didáctico del diseño paramétrico by Freitas Pires, Janice de, Cybis Pereira, Alice Theresinha

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RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO OPTIMIZE GLUTEN–FREE BREAD WITH FAT, EGG AND MILK by Milde, Laura B., Valle Urbina, Carolina, Rybak, Alexis M., Oliveira, Carlos H., González, Karina G.

“…Considering the textural properties of the principal raw material used, it was concluded that an optimal combination would be to use intermediate levels of egg and milk and higher levels of fat, prioritizing the decrease in elasticity over firmness.…”
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Enzyme assisted extraction of lycopene in guava pulp (Psidium guajava L.) by Rosero Henao, Jenny C., Giraldo, Luis F., Ordeñez Santos, Luis E.

“…Under these conditions, the concentration of lycopen extracted was 40,08 ug/g fresh material. Pectinase treatment increases the bioavailability of lycopene in guava pulp, offering an interesting alternative in extraction processes of such important antioxidant.…”
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