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RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO OPTIMIZE GLUTEN–FREE BREAD WITH FAT, EGG AND MILK
Published 2009“…Considering the textural properties of the principal raw material used, it was concluded that an optimal combination would be to use intermediate levels of egg and milk and higher levels of fat, prioritizing the decrease in elasticity over firmness.…”
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1362
Enzyme assisted extraction of lycopene in guava pulp (Psidium guajava L.)
Published 2017“…Under these conditions, the concentration of lycopen extracted was 40,08 ug/g fresh material. Pectinase treatment increases the bioavailability of lycopene in guava pulp, offering an interesting alternative in extraction processes of such important antioxidant.…”
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1363
Estudio y proyecto de puentes de hormigón armado
Published 2015Enlace del recurso
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1365
Modelo conceptual y procedimientos para asimilar tecnologías de producción de bioenergéticos de biomasa residual
Published 2016Get full text
info:eu-repo/semantics/article -
1366
Local Productive And Innovative Arrangement (Lpia) Of handmade footwear in Camajuaní, Cuba
Published 2018“…The economic figures footwear factory, producers sellers and artisan groups present ruptures in their productive chains that negatively influence the gradual increase of their productions, highlighting the lack of raw materials and the use of obsolete technologies. It responds to an ancient tradition and is inspired by the skills of its artisans, shared and improved in a continuous exchange of experiences and constant competition for markets and new profit options. …”
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1367
Caracterización de la producción artesanal en la región de las misiones con la impronta guaraní- jesuítica
Published 2019Get full text
info:eu-repo/semantics/conferenceObject -
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Transferencia del conocimiento e investigación educativa
Published 2022Enlace del recurso
Libros Digitales -
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Análisis de funciones en economía y empresa. 2ª
Published 2022Enlace del recurso
Libros Digitales -
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1373
Seguridad industrial en plantas químicas y energéticas 2ª Ed.
Published 2008Enlace del recurso
Libros Digitales -
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Gobernabilidad o ingobernabilidad en la región Paso del Norte /
Published 2004Table of Contents: “…García -- Participación social en materia ambiental en un marco de gobernabilidad democrática : Región Paso del Norte / María de Lourdes Romo Aguilar -- La gestión del suelo urbano en Ciudad Juárez, Chihuahua : la dificil transición de la gobernabilidad autoritaria a la gobernabilidad democrática / César Fuentes Flores, Luis Cervera Gómez -- Escenarios de la gobernabilidad informal en la problemática urbana de las zonas populares de Ciudad Juárez, Chihuahua / Juan Luis Rivera Barrios -- Ciudad Juárez y El Paso : tan cerca y tan lejos : estudio sobre las estadísticas delictivas en la región / Luis Antonio Payán Alvarado -- La retórica política-- en otras palabras / Clara Eugenia Rojas Blanco.…”
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Libros Digitales -
1376
Sistema de superación docente para el desarrollo de la inteligencia emocional en el Instituto Politécnico Nacional
Published 2006Get full text
Libros Digitales -
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1378
Producción de materiales teórico-didácticos en portugués: enfoque interdisciplinario. 16H286
Published 2014Get full text
info:eu-repo/semantics/workingPaper -
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Utilización de licores residuales NSSC como aditivos en la fabricación de papel.
Published 1999Get full text
info:eu-repo/semantics/masterThesis -
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