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  1. 21321
    Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

    Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante by Panadés Ambrosio, Gloria C.

    Published 2002
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  2. 21322
    In memoriam : Don Antonio Royo-Villanova /

    In memoriam : Don Antonio Royo-Villanova / by Jordana de Pozas, Luis

    Published 1958
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  3. 21323
    Estudio de conservación de pastas alimenticias

    Estudio de conservación de pastas alimenticias

    Published 2002
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    Libros Digitales
  4. 21324
    Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados

    Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados by Rodríguez Alvarez, Ivania

    Published 2002
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  5. 21325
    Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos

    Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos by Godínez Moreira, Silvia A.

    Published 2002
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    Libros Digitales
  6. 21326
    Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso

    Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso

    Published 2002
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    Libros Digitales
  7. 21327
    Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos

    Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos

    Published 2002
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  8. 21328
    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa

    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa by Fung, V

    Published 2003
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  9. 21329
    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales

    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales by Cortada Currás, A.

    Published 2003
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  10. 21330
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 by Álvarez, M

    Published 2003
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    Libros Digitales
  11. 21331
    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

    Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz by Chang, L

    Published 2003
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    Libros Digitales
  12. 21332
    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /

    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color / by Magaña-Benítez, W

    Published 2003
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  13. 21333
    El decreto regulador de las atribuciones y deberes de los gobernadores civiles : crónica administrativa /

    El decreto regulador de las atribuciones y deberes de los gobernadores civiles : crónica administrativa / by Álvarez Gendín, Sabino

    Published 1958
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  14. 21334
    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados

    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados by Ramos, Magdalena

    Published 2005
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    Libros Digitales
  15. 21335
    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial by Rodríguez, Ivania, Núñez de Villavicencio, Margarita, González, Iris

    Published 2005
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    Libros Digitales
  16. 21336
    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa

    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa by Ruiz Hernández, Adolfo

    Published 2005
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    Libros Digitales
  17. 21337
    Marketing de ciudades y territorios : una visión renovada /

    Marketing de ciudades y territorios : una visión renovada / by Precedo Ledo, Andrés

    Published 2017
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    Libros Digitales
  18. 21338
    Introducción a la física para ingenierías /

    Introducción a la física para ingenierías / by Sánchez Pérez, Ángel María

    Published 2017
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    Libros Digitales
  19. 21339
    Química general : ensayos virtuales /

    Química general : ensayos virtuales / by Isasi Marín, Josefa

    Published 2017
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  20. 21340
    Teoría de juegos en entornos competitivo y colaborativo /

    Teoría de juegos en entornos competitivo y colaborativo /

    Published 2020
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