Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

Bibliographic Details
Main Author: Poulain, Jean-Pierre (autor.)
Other Authors: Medina, F. Xavier (escritor de un prólogo.)
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: Barcelona : Editorial UOC, 2019.
Series:Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 609.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/elibrounam/106129