Evaluación de la calidad del Té en Misiones /
En el presente trabajo se evalúan aspectos relacionados con la calidad del té que se produce en Misiones, desde un análisis que parte de la cosecha y traslado de la materia prima a fábrica hasta los aspectos relacionados con la elaboración final del producto. Así se indagan los factores primarios qu...
| Main Author: | |
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| Format: | Trabajo Final de Postgrado |
| Language: | English Spanish |
| Published: |
Posadas :
1999.
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| Online Access: | Ver en el OPAC del Koha |