Evaluación de la calidad del Té en Misiones /

En el presente trabajo se evalúan aspectos relacionados con la calidad del té que se produce en Misiones, desde un análisis que parte de la cosecha y traslado de la materia prima a fábrica hasta los aspectos relacionados con la elaboración final del producto. Así se indagan los factores primarios qu...

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Main Author: Enrique, Pedro
Format: Trabajo Final de Postgrado
Language:English
Spanish
Published: Posadas : 1999.
Online Access:Ver en el OPAC del Koha

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