Modelo de optimización del proceso de estabilización de bebidas fermentadas
Fil: Lataza Rovaletti, María Mercedes. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos; Argentina.
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | |
| Médium: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos
2016
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/2782 |