Producción de enzimas para la síntesis de prebióticos utilizando descartes de zanahoria

Producción de enzimas para la síntesis de prebióticos utilizando descartes de zanahoria

Fil: Guerra, Laureana. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos; Argentina.

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Guerra, Laureana, Romanini, Diana, Clementz, Adriana
Aineistotyyppi: info:eu-repo/semantics/other
Kieli:Spanish
Julkaistu: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca” 2021
Aiheet:
Enzimas
Síntesis de prebióticos
Zanahoria
Transfructosilasa
Fructooligosacáridos
SAPROBIO 2021
Linkit:https://hdl.handle.net/20.500.12219/2912

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12219/2912

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