Obtención y caracterización de almidón acetilado de mandioca
Fil: Trela, Valeria Daiana. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos; Argentina.
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado em: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Química y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos
2018
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/3064 |