Empresas de restauración alimentaria: un sistema de gestión global
Resulta incuestionable el gran cambio y enorme crecimiento que el sector de la alimentación está experimentando en los países desarrollados. Los cambios sociales las nuevas formas de vida y sus hábitos de consumo el incremento de los viajes las constantes variaciones en los horarios de trabajo e...
| Main Author: | |
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| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Díaz de Santos
2001
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| Subjects: | |
| Online Access: | Enlace del recurso |