Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos
El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados a laboratorios de análisis de alimentos a los técnicos de laboratorio a las universidades que realizan prácticas de microbi...
| Main Author: | |
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| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Díaz de Santos
2002
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| Online Access: | Enlace del recurso |