Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible por lo tanto garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a...

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Bibliographic Details
Main Author: Jorge Puig-Durán Fresco
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: Díaz de Santos 2012
Subjects:
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