La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2019.
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| Series: | Manuales.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/113300 |
El cocinero científico; cuando la ciencia se mete en la cocina/
