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| LEADER |
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| 001 |
ELB129677 |
| 003 |
FINmELB |
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m o u |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
210303s2020 sp a o 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 9788490488966
|q (e-book)
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| 020 |
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|z 9788497050258
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| 035 |
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|a (OCoLC)1241984938
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| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
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4 |
|a TP371.5
|b I587 2020
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| 080 |
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|a 664.8.047
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.0284
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
|c Pedro Fito Maupoey [y otros 3].
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| 264 |
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1 |
|a Valencia :
|b Editorial de la UPV,
|c 2020.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (211 páginas) (alguna pleg.) :
|b ilustración, gráficos
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
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| 337 |
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|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
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| 338 |
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|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Deshidratación.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Drying.
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
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|a Fito Maupoey, Pedro.
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| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/elibrounam/129677
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| 950 |
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|a eLibro Cátedra
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| 950 |
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|a eLibro Ingenierías y Tecnologías
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| 950 |
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|a eLibro Cátedra España
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