Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Chang, L (Autor)
Korporativní autor: e-libro, Corp
Médium: Libros Digitales
Jazyk:španělština
Vydáno: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Témata:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
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