Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Menéndez Castillo, T., Valdéz Fraga, L (Autor)
Korporacja: e-libro, Corp
Format: Libros Digitales
Język:hiszpański
Wydane: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Hasła przedmiotowe:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
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