Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Menéndez Castillo, T., Valdéz Fraga, L (Autor)
Korporativní autor: e-libro, Corp
Médium: Libros Digitales
Jazyk:španělština
Vydáno: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Témata:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
On-line přístup:https://elibro.net/ereader/elibrounam/13338
Popis
Vydáno:Vol. 15, Num. 2 (2005)-
Fyzický popis:32-38 p.
Četnost vydávání:Semestral
ISSN:0864-4497

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