Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Ochoa, Minardo (Author)
Institution som forfatter: e-libro, Corp
Format: Libros Digitales
Sprog:spansk
Udgivet: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Fag:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
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