Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
| Hlavní autor: | |
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| Korporativní autor: | |
| Médium: | Libros Digitales |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/13439 |