Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia,
2001.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/16428 |