Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Libros Digitales |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia,
2001.
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/16428 |