Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
| Glavni avtor: | |
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia,
2001.
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/16428 |