Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes /

Bibliographic Details
Other Authors: Cañeque Martínez, Vicente (coordinador.), Sañudo Astiz, Carlos (coordinador.)
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 2005.
Edition:Edición actualizada y ampliada.
Series:Monografías INIA. Serie Ganadera ; 3-2005.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/elibrounam/52131