Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Pluma Alvarado, Vianey
مؤلفون مشاركون: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
مؤلفون آخرون: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
التنسيق: Libros Digitales
اللغة:الإسبانية
منشور في: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
الموضوعات:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
الوصول للمادة أونلاين:https://elibro.net/ereader/elibrounam/80640

الانترنت

https://elibro.net/ereader/elibrounam/80640

مواد مشابهة