Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Pluma Alvarado, Vianey
সংস্থা লেখক: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
অন্যান্য লেখক: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
বিন্যাস: Libros Digitales
ভাষা:স্প্যানিশ
প্রকাশিত: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
বিষয়গুলি:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
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