Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Pluma Alvarado, Vianey
Korporace: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Další autoři: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
Médium: Libros Digitales
Jazyk:španělština
Vydáno: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Témata:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
On-line přístup:https://elibro.net/ereader/elibrounam/80640

Internet

https://elibro.net/ereader/elibrounam/80640

Podobné jednotky