Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Pluma Alvarado, Vianey
Údair chorparáideacha: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Rannpháirtithe: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
Formáid: Libros Digitales
Teanga:Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Ábhair:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
Rochtain ar líne:https://elibro.net/ereader/elibrounam/80640

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