Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Pluma Alvarado, Vianey
Ngā kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Ētahi atu kaituhi: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
Hōputu: Libros Digitales
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Ngā marau:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
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