Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Pluma Alvarado, Vianey
Байгууллагын зохиогчид: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Бусад зохиолчид: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
Формат: Libros Digitales
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Нөхцлүүд:
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