Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

書目詳細資料
主要作者: Ramos Díaz, Laura Margarita
Corporate Authors: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
其他作者: Gallardo Navarro, Yoja, Valdés Fraga, Lourdes
格式: Libros Digitales
語言:西班牙语
出版: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
主題:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica
Libros electrónicos.
在線閱讀:https://elibro.net/ereader/elibrounam/80672
實物特徵
實物描述:11 p.
出版頻率:Bianual,

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