Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Ramos Díaz, Laura Margarita
Kurumsal yazarlar:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Diğer Yazarlar:	Gallardo Navarro, Yoja, Valdés Fraga, Lourdes
Materyal Türü:	Libros Digitales
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Konular:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.net/ereader/elibrounam/80672

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