Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Údar corparáideach: | |
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Libros Digitales |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2011.
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/86206 |