Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Další autoři: | |
| Médium: | Libros Digitales |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2011.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/86206 |