Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
| 主要作者: | |
|---|---|
| 企业作者: | |
| 其他作者: | |
| 格式: | Libros Digitales |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2011.
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/86206 |