Aplicación del dióxido de carbono supercrítico al procesado de alimentos nata, subproductos del refinado de aceites vegetales y zumo de naranja /
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Libros Digitales |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid,
1996.
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| Online Access: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/89962 |
| Item Description: | El acceso al recurso electrónico de la tesis corresponde a la edición digital publicada con el ISBN 84-8466-931-9. Tesis inédita, de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología II, leída el 13-12-1996. |
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| Physical Description: | [12], 303 p. |